Sourced - Nathan Sivitz https://video.altertek.org/c/sourced__nathan_sivitz/videos Sourced, fondé par Nathan Sivitz, cuisinier formateur, est une entreprise engagée pour rendre accessible et désirable la transition vers une alimentation durable. Team-building écoresponsables pour les TPE-PME Module Restauration Éthique et Durable pour les stagiaires en organisme de formation culinaire Formations professionnelles à la cuisine durable pour les équipes de restauration (cuisine végétarienne et végétale ; lactofermentation ; panification naturelle au levain, etc.) Ateliers collectifs de cuisine végétarienne Cours de cuisine durable à domicile Sat, 27 Jun 2026 15:14:25 GMT https://validator.w3.org/feed/docs/rss2.html PeerTube - https://video.altertek.org Sourced - Nathan Sivitz https://video.altertek.org/lazy-static/avatars/a4f94d12-f70b-4d09-850a-0df38910563f.png https://video.altertek.org/c/sourced__nathan_sivitz/videos All rights reserved, unless otherwise specified in the terms specified at https://video.altertek.org/about and potential licenses granted by each content's rightholder. https://video.altertek.org/feeds/podcast/videos.xml?videoChannelId=1131 <![CDATA[Participez à un Stage de cuisine végétarienne en Finistère]]> https://video.altertek.org/w/dcXzqgFXod7NndkczmKXvV https://video.altertek.org/w/dcXzqgFXod7NndkczmKXvV Wed, 30 Apr 2025 06:59:02 GMT 🧑‍🍳Je vous accompagne dans une découverte pratique et accessible de la cuisine végétarienne.. Apprenez à préparer des recettes saines et gourmandes et les techniques culinaires de bases, pour devenir acteur de votre alimentation et de votre bien-être.

RDV sur : https://sourced-ateliercuisinebretagne.fr/stage-de-cuisine-vegetarienne-a-landerneau-finistere/

]]> Sourced - Nathan Sivitz Food nonadult Participez à un Stage de cuisine végétarienne en Finistère 🧑‍🍳Je vous accompagne dans une découverte pratique et accessible de la cuisine végétarienne.. Apprenez à préparer des recettes saines et gourmandes et les techniques culinaires de bases, pour devenir acteur de votre alimentation et de votre bien... <![CDATA[Module RED : un module de formation pratique et innovant pour former les acteurs de la restauration de Demain]]> https://video.altertek.org/w/7dQKTiiyCfcRACSctkem1U https://video.altertek.org/w/7dQKTiiyCfcRACSctkem1U Sun, 22 Sep 2024 13:13:57 GMT Le Module RED offre une approche pratique et concrète pour former les futurs acteurs du secteur de la restauration aux pratiques écoresponsables.

En deux jours, ce programme pédagogique allie théorie et pratique pour initier les futurs professionnels aux pratiques écoresponsables.
Il leur enseigne à intégrer la durabilité dans leur quotidien professionnel, de la sélection des produits locaux à la réduction du gaspillage alimentaire et les sensibilise à des techniques de l’alimentation durable comme la lactofermentation.

Ce module est un complément indispensable aux cursus traditionnels, permettant de former des cuisiniers et hôtes capables de répondre aux nouvelles exigences du marché.
Il offre également l’opportunité de renforcer l’engagement RSE de votre centre de formation ou école hôtelière, tout en donnant à vos apprenants un avantage compétitif.

Prêt à intégrer le Module RED dans votre établissement ?

Pour en savoir plus sur le programme de formation, les modalités et la logistique, contactez-moi ! Je serai ravi de vous envoyer le Livret programme et de fixer un entretien exploratoire pour discuter de la mise en place de cette formation dans votre établissement.

Ensemble, faisons un pas vers une restauration durable.

]]> Sourced - Nathan Sivitz Education nonadult Module RED : un module de formation pratique et innovant pour former les acteurs de la restauration de Demain Le Module RED offre une approche pratique et concrète pour former les futurs acteurs du secteur de la restauration aux pratiques écoresponsables. En deux jours, ce programme pédagogique allie théorie et pratique pour initier les futurs professi...